Ein Topf voll Glück

Für das Praktizieren von Yoga ist die richtige Ernährung ein wesentlicher Bestandteil. Gutes Essen, leichte Verdaulichkeit, unbelastete Nahrung, natürliche sattwige Lebensmittel. Nach dem Genuss von wohltuendem Essen fühlen wir uns voller Energie und Lebensfreude, aktiv und gesund.

Viele Faktoren haben Einfluss auf unser Essen, die Frische der Zutaten, die verwendeten Gewürze und Kräuter, der Ort und die Tageszeit der Zubereitung. Auch die Stimmung des Kochs, die Achtung welche den Lebensmitteln entgegengebracht wird, wie und wann man die Speisen zu sich nimmt - dieses alles ist Bestandteil von Ayurveda und Yoga.

Die Basis der yogischen Küche ist vegetarische Kost, bewusster Verzicht auf Fleisch und Fisch. Ayurveda bietet eine ausgewogene Alternative, welche dem Körper positive und unterstützende Energie zuführt. Sie verwendet alle Kräuter und Gewürze, welche auch in der ayurvedischen Lehre zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt werden. Ein Gleichgewicht der Doshas (grundlegende Konstitution) wird herbeigeführt und so die Gesundheit erhalten.

Darüber hinaus lässt ayurvedische Ernährung  Raum im Körper, in der Seele und im Herzen entstehen um tiefer einzutauchen in unsere Gefühle, Bedürfnisse – in unser Selbst. Und nicht zuletzt drückt sich unsere Liebe in einem mit Aufmerksamkeit, Sorgfalt und Freude zubereiteten Essen für andere aus.

Wir kochen mit Liebe und unter ayurvedischen Gesichtpunkten Dal, Gemüsecurry, Reis, Raitha, Fladenbrot, Lassi, Chutney, etwas Süßes, einen Tee  – alles so zubereitet, dass es für alle Doshas gleichermaßen geeignet ist. Vorab und während des gemeinsamen Kochens gibt es Informationen zu den Doshas, den sechs Geschmacksrichtungen, den Lebensmitteln, den verwendeten Gewürzen…eben wie das Glück in den Topf kommt!

Aktuelle Termine, Kosten 45 €, incl. Script; 12 € Lebensmittel

(Die Kurse finden in Eberstadt statt, auf Wunsch

komme ich auch zu Ihnen nach Hause)

Samstag 18. September 2010 von 14.30 bis 19.30 Uhr in Eberstadt